Fatal error: Call to undefined function bindtextdomain() in [...]

Tritt der Fehler auf, dann fehlt möglicherweise die PHP-Erweiterung Gettext. Diese kann in der php.ini aktiviert werden:

extension=php_gettext.dll

Ist diese Erweiterung noch nicht vorhanden, dann lässt sich diese unter macOS (am Beispiel von PHP7.0) über MacPorts installieren:

sudo port install php70-gettext

Apache neustarten:

sudo port unload apache2
sudo port load apache2